Любите домашние пирожки и курицу с золотистой корочкой? Составили рейтинг электродуховок, которые помогут вам готовить вкусные блюда.

Опытные повара предпочитают не газовые, а электродуховки, позволяющие точно отрегулировать температуру и направление горячего воздуха. Хотите готовить дома, как в ресторане? Рассказываем, какой встраиваемый электрический духовой шкаф лучше выбрать для этого.

Все о выборе электродуховок

Важные характеристики
— Способ установки
— Мощность
— Способ очистки
— Конструкция
— Размеры
— Режимы работы
Топ-15 моделей 2024 года
— Недорогие
— Узкие
— С СВЧ
— С грилем
— С автоотключением
Короткий гид по выбору

Важные характеристики электродуховок

Куда смотреть, чтобы выбрать хорошую духовку? Разбираемся вместе.

Способ установки

90% бытовых электродуховок предназначены для встройки. Если не хотите встраивать их в шкаф, у вас есть два варианта:

• настольная мини-печь;
• отдельно стоящая электрическая плита с камерой для запекания.

Использовать встраиваемый духовой шкаф до установки в нишу не стоит, даже если на форумах говорят, что у них все так нормально работает. Гарантия на прибор действует только при соблюдении правил монтажа.

По способу установки электродуховки делятся на зависимые и независимые. Первые — фактически разобранная на две части плита. Должны быть установлены под варочной панелью той же марки.

Независимые можно встраивать в колонну на любой высоте или ставить под столешницу. С варочной панелью они никак не связаны.

Мощность и энергопотребление

Духовка — один из самых «прожорливых» бытовых электроприборов. Чтобы меньше тратить на электричество, смотрите на класс энергосбережения. У товаров европейского производства он показан на наклейке с цветными полосами и буквами. На обогрев большой камеры нужно больше энергии. Поэтому духовкам присваивают класс энергопотребления с учетом размера. У моделей последнего поколения редко бывает класс ниже «А».

Мощность влияет на максимальную температуру нагрева, производительность гриля. Подумайте, что планируете готовить.

• Для домашнего хлеба и пирогов нужна мощная духовка, нагревающаяся до 300 градусов.
• Для запекания мяса и курицы, бисквитов и печенья достаточно 250-260 градусов.
• Гриль для приготовления еды должен иметь мощность от 2 000 кВт. Для создания поджаристой корочки — от 1 000 кВт.

Чтобы тратить меньше электричества, берите самую маленькую духовку из подходящих, и реже используйте режимы с высокой температурой.

Способы очистки

Современную духовку не придется долго оттирать от пригоревшего жира. Почти все модели оснащены системами самоочистки, упрощающими уборку. Их делят на 3 типа.

• Каталитическая. Стенки покрыты составом с оксидом меди или другим безвредным веществом. Еще в процессе готовки он вступает в реакцию с загрязнениями и разрушает их. Вам не нужно запускать очистку после окончания готовки. Достаточно протереть остывшую духовку изнутри. Но покрытие не вечное, а восстановлению не подлежит. И стекло дверцы каталитическим составом не обработаешь. Его придется отмывать вручную.
• Пиролитическая. Режим, который при высокой температуре выжигает загрязнения. Они превращаются в пепел, легко стирающийся салфеткой. Убирает даже капли жира со стекла. Но может сильно нагревать стенки техники, увеличивать счета за электричество.
• Гидролизная. Очистка паром при высокой температуре. Вы наливаете в термостойкую емкость воду, ставите в камеру и запускаете очистку. Пар размягчает загрязнения, а вам остается лишь снять их тряпкой.

Конструкция

Все духовки устроены примерно одинаково, но есть несколько важных отличий.

• Внешний вид передней панели. Электродуховки оснащают сенсорными панелями, поворотными ручками или кнопками. Сенсорное управление стоит брать только у проверенного бренда. Экраны с низкой чувствительностью могут не реагировать на влажные руки. Механические ручки могут утапливаться в корпус для защиты от детей, более простой уборки.
• Количество стекол в дверце. Чем их больше, тем ниже температура снаружи. Это защитит детей, да и взрослых, от случайных ожогов.
• Возможность разбирать дверцу. Удобно, когда стекла можно вынимать для мытья.
• Количество противней, решеток в комплекте. Иногда производитель предлагает их докупить, но это дополнительные расходы.
• Тип направляющих. Тяжелые противни удобно выкатывать на телескопических.
• Доводчик на дверце. Гарантирует, что вы не разобьете стекло, случайно выпустив ручку из ладони.

Размеры внутри и снаружи

Какой электрический духовой шкаф лучше выбрать? Вначале оцените, сколько места для его установки есть на кухне. Производители предлагают под встройку модели:

• шириной от 45 до 90 см;
• глубиной от 50 до 60 см;
• высотой от 30 до 80 см.

При выборе техники проверяйте:

• какие именно размеры указаны — ниши под встраивание, корпуса, камеры внутри;
• как расположены розетки у вас на кухне — стандартные шнуры для подключения — до 1 метра;
• нет ли в месте установки труб, коробов — из-за них модель стандартной глубины может не встать в шкаф.

От габаритов напрямую зависит объем камеры внутри. А от него — возможность запечь огромную индейку целиком.

• Для приготовления ужина на 1-2 человек достаточно объема от 35 литров.
• Для семейных торжеств — от 50-60.
• Если хотите печь на заказ, готовить крупную птицу на Новый год, ищите модели от 70 литров. Их ширина и высота — от 60 см. Но иногда производитель увеличивает только один параметр.

Режимы работы

Базовые режимы — нагрев блюда сверху или снизу, конвекция — равномерный обдув горячим воздухом со всех сторон. К ним могут добавиться:

• гриль — большой, малый или сразу два;
• пароварка;
• микроволновка;
• ферментация — быстрое поднятие теста, брожение кваса, заквашивание «живых» йогуртов;
• размораживание или готовка замороженной еды;
• термощуп для оценки нагрева в глубине блюда;
• автопрограммы — вам нужно выбрать один из запрограммированных рецептов, а техника сама выставит время и температуру.  

Современные духовые шкафы умеют не только готовить еду. Среди полезных дополнительных функций:

• самоочистка;
• таймер с автоматическим отключением или звуковым сигналом;
• блокировка двери и панели управления от детей;
• охлаждение боковых стенок для защиты мебели;
• автоматическое отключение при слишком долгой работе.

Чем больше функций, тем толще инструкция и выше цена. Если вы редко готовите в духовке, достаточно базовой модели. Если на кухне мало места, посмотрите на многофункциональную технику со встроенной СВЧ-печью.

Какой электрический духовой шкаф признали самым лучшим покупатели маркетплейсов?

Ищете, какие фирмы электрических духовых шкафов лучше? Составили рейтинг моделей разных брендов по отзывам в интернет-магазинах, чтобы вам не пришлось долго выбирать.

Недорогие

За дополнительные функции, вроде термощупа и предустановленных программ, придется заплатить больше. Если вы планируете нечасто готовить по простым рецептам, выбирайте одну из бюджетных моделей, которым пользователи маркетплейсов поставили от 4,8 до 5 баллов.  

Weissgauff EOV 19 MX

Компактная модель для выпечки и горячих блюд. Разогревается до 250 градусов за 15 минут.

Характеристики

• Полезный объем — 50 литров.
• Управление — механические поворотные ручки.
• Самоочистка — да, гидролизная.

Плюсы

• Небольшая глубина — модель подходит даже для тесных кухонь.
• Минимум режимов — есть все необходимое для запекания, жарки и тушения, но долго разбираться с настройками не надо.

Минусы

• Некоторые пользователи жалуются на низкое качество сборки и облезшую эмаль внутри.
• Нестандартная высота. При сборке кухни приходится думать, как замаскировать щель в типовой нише.

Indesit IFE 2630 IX

Модель для большой семьи, предпочитающей простые рецепты.

Характеристики

• Полезный объем — 72 литра.
• Управление — механические поворотные ручки.
• Самоочистка — да, паром.

Плюсы

• Вместительная камера.
• Функция быстрого нагрева.
• Таймер со звуковым сигналом.

Минусы

• Нужна большая ниша для установки.
• Нет защиты от детей.  

Gefest ДА 602 К12

Эконом-вариант для простых блюд.

Характеристики

• Полезный объем — 57 литров.
• Управление — механические поворотные ручки.
• Самоочистка — нет.

Плюсы

• Простое и понятное управление.
• Яркая подсветка камеры.

Минусы

• Нет конвекции.
• Нет таймера.  
• Посторонние шумы во время работы.

С грилем

Если любите мясо с хрустящей корочкой, выбирайте модель с нижним и верхним грилем. Пользователи маркетплейсов поставили высокие оценки этим трем.

Gorenje BO6735E02BK

Большая встраиваемая модель для любителей пробовать новые рецепты.

Характеристики

• Полезный объем — 77 литров.
• Управление — механические поворотные ручки + сенсорная панель.
• Самоочистка — да, паром.

Плюсы

• Большое полезное пространство.
• Два гриля, которые могут работать вместе или по отдельности.
• Функции быстрой и бережной разморозки.
• Возможность долгого томления при низкой температуре.

Минусы

• Некоторые пользователи жалуются на проблемы с вентилятором, из-за которого техника выдает ошибку и отключается.
• В отзывах есть жалобы на некачественную очистку.

Tuvio NF22STSC1

Бюджетная духовка с грилем для приготовления мяса и птицы с корочкой, других полезных блюд.

Характеристики

• Полезный объем — 65 литров.
• Управление — механические поворотные ручки, утапливаемые в панель.
• Самоочистка — да, гидролизная.

Плюсы

• Телескопические направляющие.
• Два гриля, которые могут работать вместе или по отдельности.
• Возможность размораживать полуфабрикаты.

Минусы

• Несмотря на тройное стекло, дверца сильно нагревается при работе. Есть жалобы и на нагрев панели управления.
• Для начала работы нужно включить таймер, даже если вы не планировали им пользоваться.

Kuppersberg HF 607 GR

Вместительная духовка известного немецкого бренда.

Характеристики

• Полезный объем — 80 литров.
• Управление — поворотные утапливаемые ручки.
• Самоочистка — да, гидролизная.

Плюсы

• Большой полезный объем.
• Мощный гриль.
• Функция разморозки.

Минусы

• В отзывах есть жалобы на нагрев панели управления, хоть и несильный.
• Телескопические направляющие нужно докупать отдельно.

С СВЧ

Техника 2-в-1 удобна для небольших кухонь, на которых еду чаще разогревают, чем готовят. Рассказываем, какие модели выбрали покупатели маркетплейсов.

Weissgauff OE 449 PDB

Скорее, компактная микроволновка с функцией духовки. Но готовить тоже может.

Характеристики

• Полезный объем — 44 литра.
• Управление — поворотные ручки + сенсорная панель.
• Самоочистка — нет.

Плюсы

• Может размораживать, подогревать, тушить и готовить выпечку.
• Есть гриль для хрустящей корочки.
• Есть система защиты от детей.

Минусы

• Стальную камеру нужно мыть самостоятельно.
• Шумные конвектор и вентилятор охлаждения.
• Некоторые пользователи жалуются на сложную систему управления.

Maunfeld XCMO4414GB

Небольшая духовка с микроволнами и самоочисткой.

Характеристики

• Полезный объем — 44 литра.
• Управление — сенсорная панель.
• Самоочистка — да, гидролизная.

Плюсы

• Сочетает функции гриля, СВЧ и духовки.
• Есть таймер с функцией автоматического отключения.

Минусы

• Сенсорным экраном не всегда удобно управлять мокрыми руками.
• Большая птица может не войти в камеру.

Midea MI9500RGI-B

Одна из редких моделей в ретростиле. Предлагает много автопрограмм для приготовления в режиме СВЧ, но может работать и как духовка.

Характеристики

• Полезный объем — 50 литров.
• Управление — сенсорная панель + ручки.
• Самоочистка — да, гидролизная.

Плюсы

• Отлично подойдет для кухни в стиле классика или прованс.
• Камера чуть больше, чем у стандартных моделей 2-в-1.

Минусы

• Будет выделяться, если вы решите сменить стиль кухни с классики на минимализм;
• Высокая цена.

Узкие

Популярные духовые шкафы до 45 см шириной — находка для маленькой кухни. Но за компактные размеры придется платить отказом от части функций.

Simfer B4EM16016

Компактная модель с минимальным набором функций.

Характеристики

• Высота и глубина — 60х61 см.
• Полезный объем — 49 литров.
• Управление — поворотные ручки.
• Самоочистка — нет.

Плюсы

• Простая в использовании.
• В комплект поставки входят плоский и глубокий противни, решетка для запекания.

Минусы

• Минимальный набор режимов — нет размораживания, таймера.
• Некоторые пользователи жалуются на сильный нагрев боковых стенок.

Krona Corrente 45 WH

Белая компактная духовка с грилем.

Характеристики

• Высота и глубина — 57х60 см.
• Полезный объем — 47,5 литра.
• Управление — поворотные ручки.
• Самоочистка — нет.

Плюсы

• Гриль мощностью 2 000 Вт.
• Вертел в комплекте.
• Быстрый разогрев — около 10 минут до 200 градусов.

Минусы

• Нет вилки в комплекте.
• Сильно нагревается дверца, несмотря на заявленное многослойное стекло.

Maunfeld EOEC516B

Компактная модель с минимальным набором функций.

Характеристики

• Высота и глубина — 55х60 см.
• Полезный объем — 51 литр.
• Управление — поворотные ручки.
• Самоочистка — да, гидролизная.

Плюсы

• Есть верхний и нижний гриль.
• Предусмотрено 5 уровней для противней и решеток.
• Есть таймер с автоотключением.

Минусы

• Черный глянцевый фасад быстро покрывается отпечатками пальцев.
• Некоторые пользователи жалуются на неравномерное нагревание блюд на больших противнях.

Защитное отключение

С этой функцией можно не переживать, не забыли ли вы выключить духовку. Она отключится сама: по таймеру, когда закончится программа, или автоматически, если время работы будет больше установленной нормы.

Korting OKB 1331 GBXGr

Многофункциональный духовой шкаф для людей, которые готовят на собственной кухне блюда ресторанного уровня.

Характеристики

• Полезный объем — 72 литра.
• Управление — сенсорное.
• Самоочистка — да, каталитическая.

Плюсы

• Автоматическое отключение завязано на таймер и термощуп — нагрев остановится, когда блюдо будет готово.
• Есть функция блокировки панели управления.
• Большая камера.

Минусы

• Высокая цена.
• Сложная инструкция — из-за множества функций.
• В отзывах есть жалобы на греющуюся дверцу.

Electrolux EOB7S31Z

Модель для поклонников здорового образа жизни, которые хотят готовить полезную еду.

Характеристики

• Полезный объем — 70 литров.
• Управление — сенсорное.
• Самоочистка — да, паром.

Плюсы

• Встроенная пароварка, режим медленного приготовления и бережного размораживания помогут сохранить максимум полезных веществ в блюдах.
• Телескопические направляющие.
• Доводчик двери.

Минусы

• Высокая цена.
• Придется долго изучать инструкцию.

Bosch Serie 6 HIJ517YB0R

Модель для людей, которые хотят максимально автоматизировать приготовление ужина.

Характеристики

• Полезный объем — 70 литров.
• Управление — сенсорное.
• Самоочистка — да, паром.

Плюсы

• Программа «Автопилот», самостоятельно меняющая температуру в процессе приготовления при выборе определенного рецепта.
• Функция готовки на пару.
• Простота настройки, несмотря на множество функций.

Минусы

• Короткий шнур.
• Некоторые пользователи жалуются на качество сборки.

Короткий гид по выбору

Какой электрический духовой шкаф лучше купить? При заказе ориентируйтесь на такие параметры:

• на варочную панель — нужно ли ставить ее над шкафом;
• свободное место на кухне — помните, что встраиваемые модели можно устанавливать в колонну;
• вашу любовь к сложным рецептам — необязательно переплачивать за пароварку и термощуп, если в духовке вы 1-2 раза в месяц печете печенье;
• системы защиты — таймер, автоматическое отключение и блокировка панели от детей избавят от многих проблем;
• способ очистки — любая автоматическая ускорит мытье камеры;
• энергопотребление — смотрите на него, если часто готовите в духовке.

Отберите для сравнения несколько похожих моделей и оцените дизайн. Если хотите заказать духовку в ретростиле, подумайте, с чем ее сочетать. Модели в современном стиле универсальны, поэтому с ними таких проблем не будет.